10/01/2015

ココアケーキ

急きょ、ケーキを焼く必要ができたので、

「確か、冷蔵庫に板チョコが2枚あったはず、
 それでチョコレートケーキを作ろう」

と、冷蔵庫を開けると、

無い。


うーん、
知らんあいだに私が食ってしまったようです (^_^;)
よく考えると、身に覚えあり。(^_^;)

どうしようかなと冷蔵庫の中をのぞき込んで、
クリームチーズを焼き込んでみようと思い立ち、
クリームチーズとハチミツとウイスキーを混ぜて味見すると、
  
おいしーい!
 
これは、このまま食べた方がいいなあと思い、
牛乳で少しゆるめてとろ~りとさせて、
シンプルなココアスポンジを焼いて、
このクリームを添えようと決めました。
 (家にあるもので間に合わせた感が否めませんが)


 写真はイマイチですが、
たいへん美味しかったのです。
 
 
 
 
 
 

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