なんだかんだで、
もう３月っすね～
そして、今日は桃の節句。
なんとなくそれっぽいかと思って、
酒粕ケーキを作りました。
始めて作るので、
失敗を恐れて、卵１個分で作りました。
卵 １個
薄力粉 50ｇ 米粉 10ｇ
砂糖 45ｇ
サラダ油 50ml
酒粕(板） 30ｇ お湯30ml （練る）
レモン汁 レモン ローズマリー シナモン 塩
ショウガを入れるかどうか迷って入れませんでした。
（この分量は私が適当に決めたものなので、
もし酒粕ケーキを作ろうと思われましたら、
ちゃんとしたレシピを探したほうがいいかも）
少量なので、
オーブントースターで焼いたので、
焼きむらができましたが、
まあまあ美味しいのができました。
ハチミツ入れて、レモン汁を多めにしたら、
もっと美味しかったと思うよ(^^♪