11/03/2017

太刀魚

近隣に住んでいる友人からの電話、

「近所の人から太刀魚いっぱい貰ってんけど、
 鈴木さんとこもいらんか?
 もう、下処理して塩してあるねん」


素晴らしい! 嬉しい! ありがたい!


私は、魚をさばくのは苦手なので、
お魚そのまま貰うのは、ちょっと困るのです。

でも、新鮮な美味しい魚は食べたいのです。


貰って帰ってきた、お魚の入った袋を開けてみると、
とても丁寧に気持ちよく処理されている、
さらっとした美しい切り身が出てきて、
感動しました。

オリーブオイルでソテーしていただきました。

おいしかったあ~ (*´ω`*)



写真撮れば良かった・・・・

代わりに、
私の横で、一緒に太刀魚食べたハナちゃんの写真を。

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